对于老百姓而言，2019年最为头疼的两大问题，一个是买房，另一个则是猪肉了。不记得从何时开始，大家的见面问候语从“吃了吗”变成“你吃肉了吗”。如今，猪肉自由成为有钱人另一身份象征。

记得每年这个时候，家家户户已经开始为过年做准备，卖猪肉、灌香肠。然而，因为今年猪肉价格大涨，灌香肠的人也变少了。此前，网上也有段子说：有钱没钱，看窗台上有多少腊肠便知。随着猪肉价格的上涨，居民生活水平也受到一定影响，难道今年真的吃不上便宜猪肉了吗？

此前，雷军曾说过，站在风口，猪都能飞上天。，没想到，如今猪价真的实现“飞天”。自今年下半年开始，猪肉价格便一路高歌猛进，一飞冲天，导致大家纷纷抱怨吃不起猪肉了。与此同时，受猪肉影响，其他肉类价格，甚至鸡蛋也都纷纷出现上涨。

不过，11月份以来，猪价便呈现“不涨反跌”趋势。不少市民也注意到，猪肉价格确实出现一些回落。据猪市最新数据显示，12月17日，猪价实现19省市连跌，8省市猪价持平，没有一处猪价飘红，实现一片绿。东北、西北、华北、西南、华南、华东、华中等地，猪价全面下跌，且跌幅普遍保持0.2元-0.25元之间。在生猪价格下跌的同时，全国猪价也连续四周下跌。公开数据显示，11月25日至12月1日当周，猪肉批发价格为42.35元/公斤，环比下降3%。

此次生猪价格的下降，受诸多因素的影响：

首先，猪肉价格上涨引发了中央和地方决策层的高度重视，纷纷出台一系列稳定生猪价格和猪肉保供稳价措施。早在今年9月，国家为稳定生猪生产和猪肉保供稳价，先后10余次出手。

尽管此前猪肉价格出现下跌吗，但市场生猪数量依旧缺乏。再加上春节采购年货，势必会加大猪肉消费。一旦市场再次出现供不应求现象，猪肉价格便会再次出现上涨。因此，如今猪肉价格下跌或许依旧是暂时的，可能12月中下旬，猪肉价格将停止下跌，进入新一轮上涨期。

不过，为了让消费者能过个安心年，今日，农业部传来好消息：农业部将把生猪稳产保供作为农业工作重点任务，加快生猪产能恢复，确保元旦、春节猪肉供应一切正常。农业部的触手，也就意味着，就算后期猪肉再次反弹，在国家的控制下，依旧会逐渐降温。