封面新闻记者 刘秋凤

民以食为天。农贸市场是老百姓常去必去的地方，也是人员和鲜食产品聚集的地方。四川如何保障农贸市场复市后的防疫安全和食品安全？

3月17日，在四川省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第15场新闻发布会上，四川省市场监管局党组成员、安全总监吴锐表示，下一步四川力争用两年的时间，推动农贸市场食品安全规范化建设和追溯体系建设，确保大家在农贸市场买得舒心、吃得放心。

疫情发生后，我们把农贸市场的监管作为重点中的重点。”吴锐表示，四川严格落实禁止野生动物交易的规定，联合公安、林草等部门开展打击野生动物违法交易行动，阻断交易信息582条，查处行政案件226件，侦破案件73件，抓获犯罪嫌疑人97人，收缴野生动物2.5万余头，收缴枪支、猎具700多件。

在维护秩序和防范食品安全风险方面，四川加大市场巡查，价格上严厉打击串通涨价、哄抬价格、价格欺诈行为。质量上，四川加大抽查检测，对重点食品，实施了500余批次专项检测，定期还突出了猪肉、散装即食食品的抽检，注重“两证一报告”的查验，两证一报告是指肉制品检疫合格证、肉制品质量检测合格证、非洲猪瘟检测报告，把不良产品拒于市场之外。